Menikmati Teh Terbaik di Hotel Aldhopus

Menikmati Teh Terbaik di Hotel Aldhopus – He berkata, katanya, kata teh. Nah, itu rencananya. Saya dan rekan-dalam-kejahatan saya dan sesama editor, Lisa Collins Shaddock, pergi ke teh liburan di The Adolphus Hotel untuk mengobrol ringan dan suguhan lezat untuk merayakan musim ini.

Menikmati Teh Terbaik di Hotel Aldhopus

 Baca Juga : Amy Bell Ditunjuk sebagai Direktur Spa di The Adolphus Hotel di Dallas Texas

hoteladolphus – Kami juga berpikir mungkin daun teh dapat memprediksi apa yang akan terjadi pada kami di tahun 2020. Sorakan untuk Lisa yang begitu chic dalam gaun polkadot hitam dan putih dengan anting Oscar de la Renta (pembelian baru-baru ini). Saya hanya terlihat seperti Tuan Rogers yang sedikit lebih tinggi dalam kardigan biru Thom Browne saya dengan kancing biru di bawahnya.

Pertama, aula hotel sekolah tua Dallas benar-benar dihiasi dengan dahan holly. Setibanya di sana, kami disambut oleh “rumah” roti jahe yang besar. Dalam hal ini, bukan rumah, melainkan penciptaan kembali hotel yang indah, sampai ke tingkat kolam renang dengan kursi geladak dan payung. Tim pastry hotel, di bawah kepemimpinan chef pastry eksekutif Ruben Toraño, bekerja selama berbulan-bulan untuk membuat sajian liburan yang luar biasa.

Itu terbuat dari 5215 batu bata roti jahe, 10 galon icing dan 288 pon gula bubuk dengan dimensi panjang 6 kaki, lebar 3 kaki dan tinggi 4 1/2 kaki.

Saat kami berjalan ke restoran French Room yang terkenal, kami melewati pohon Natal yang ditata dengan baik yang tingginya lebih dari 20 kaki. Ini telah menjadi tradisi liburan untuk mendekorasi hotel untuk liburan dan tahun lalu mantan pemimpin redaksi PaperCity Dallas, Christina Geyer, menulis surat cinta kepada cemara concolor 2018 dari Manton, Michigan.

Ini adalah tahun pertama teh liburan dipimpin oleh koki eksekutif The French Room Diego Fernandez. Lahir di Mexico City, Fernandez membawa lebih dari 15 tahun pengalaman di dunia kuliner dengan menjalankan tugas di The Ritz Carlton Orlando Grande Lakes dan kiblat Michelin bintang tiga Chicago, Alinea . Dia mempelajari hasratnya sejak dini dari ayahnya yang merupakan koki lama sendiri.

The French Room mengalami perombakan yang menakjubkan dan dibuka kembali dengan tepuk tangan meriah pada tahun 2017. Lisa dan saya mengagumi betapa sempurnanya ruangan itu untuk menikmati teh sore dan camilan.

“Itu segera membawa kembali kenangan masa kecil tentang teh liburan di The Drake di Chicago bersama nenek, ibu, dan saudara perempuan saya,” kata Lisa tentang sore kami yang sangat tepat. “Sangat menyenangkan melihat meja dengan banyak generasi menjalankan tradisi.”

Setiap kali duduk, para tamu dapat menikmati menu tiga macam sandwich teh, scone, dan kue kering yang dipadukan dengan teh daun lepas dari pemasok lokal Zakti, yang menciptakan campuran teh khusus hanya untuk The Adolphus. Teh yang memulai pengalaman kami adalah Muscatel super premium Risheehat, tetapi favorit saya dari keduanya sejak sore hari adalah campuran liburan Adolphus Chai. Aromanya sendiri membawaku dan Lisa ke tempat yang bahagia.

Saya akan benar-benar jujur ​​- saya biasanya membebani minuman berkafein saya dengan pemanis. Namun, saya ingin menjadi peminum teh yang tepat pada hari ini dan melakukannya tanpanya sama sekali baik-baik saja karena kedua teh membawa lapisan rasa yang kuat.

Stand penyajian berjenjang diantarkan setelah kami menikmati beberapa Duché de Longueville sari non-alkohol bersoda (kami memutuskan untuk tidak menikmati sampanye karena kami memiliki niat untuk kembali ke kantor untuk menulis). Sandwich empat jari itu adalah: salmon yang diawetkan dan diasap; ayam penobatan yogurt; ratatouille dan keju cheddar Devonshire; dan akhirnya, bahan pokok teh apa pun, irisan mentimun yang lembut diletakkan di atas krim keju, mint, dan daun bawang. Semuanya luar biasa, tapi Lisa dan aku sama-sama tergila-gila pada ayam penobatan. Kari dengan sedikit chutney di atasnya tampak begitu sempurna sehingga kami benar-benar bertanya apakah kami bisa mendapatkannya (tidak beruntung).

 Baca Juga : 10 Situs Pemesanan Hotel Terbaik Tahun 2021

Dari sana kami melanjutkan ke scone musiman Adolphus yang disertai dengan krim dan manisan ganda Inggris, favorit saya adalah selai jeruk (sebut saja saya seorang anglophile yang murni). Akhirnya ke daya tarik utama bagi banyak pecinta teh, suguhan manis. Untuk liburan, para tamu disuguhi dengan tartlets telur nog berduri, macaron permen tongkat, es kue jahe petit fours, bola kayu manis cokelat hitam, dan kue buah mini.

Ini tampaknya telah menjadi teh liburan paling populer dalam beberapa tahun terakhir. Ruangan itu dipenuhi oleh setiap generasi yang ingin melanjutkan atau menciptakan tradisi baru. Dapatkan reservasi Anda sekarang karena teh liburan hanya berlangsung hingga 29 Desember.

Hotel Adolphus - Situs Hotel Adolphus USA